Listado de: Moluscos

– Poisson du jour (carpaccio cuit à l’assiette dans une sauce aux palourdes)

15 enero, 2022/en Moluscos, Pescado/por ernesto

– Riz aux algues, anémone de mer, petit calmars et aïoli au piment

15 enero, 2022/en Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado/por ernesto

– Boulettes de seiche avec boloñesa au petit calamars

15 enero, 2022/en Crustáceos, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado/por ernesto

– Grilled Octopus with potatoes and egg yolk

15 enero, 2022/en Huevos, Moluscos/por ernesto

– Rice with seaweed, sea anemone and baby squid with pickle pepper aioli

15 enero, 2022/en Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado/por ernesto

– Crispy noodles ‘fideuá’ with squids and black alioli

15 enero, 2022/en Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado/por ernesto

– Fish of the day (carpaccio cooked on the plate in clam sauce)

15 enero, 2022/en Moluscos, Pescado/por ernesto

– Bay Scallops with vichyssoise of white asparagus, croutons and smoked pork belly

15 enero, 2022/en Gluten, Lácteos, Moluscos/por ernesto

– Cuttlefish balls with baby squid boloñesa

15 enero, 2022/en Crustáceos, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado/por ernesto

– Lomo limpio del pescado del día fileteado y cocinado en plato en salsa verde de almejas y tirabeques

15 enero, 2022/en Moluscos, Pescado/por ernesto