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SUGERENCIAS DE LA SEMANA

– Lasaña de verduras con bechamel de espinacas
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  • 12.80€
– Tortilla abierta hecha al momento de gamba blanca, jamón ibérico y huevas de trucha
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  • 14.00€
– Ossobuco de vaca estofado con ñoquis crocantes de papa y maíz
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  • 14.00€
– Pierna de cabrito lechal deshuesada con “ajoatao” y ensalada verde
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  • 24.00€

ENTRANTES Y ENSALADAS

– Selección de quesos nacionales
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  • Media:9.00€
  • Entera:15.00€
– Presa de cerdo ibérico de bellota embutido (lomito)
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  • 14.00€
– Paté casero de pato confitado con confitura de naranja y pan artesanal de pasas
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  • 12.00€
– Ensaladilla con caballa casera en aceite y mayonesa de aceitunas verdes
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  • 9.00€
– Croquetas de rodaballo con mayonesa de pimientos asados (6 uds)
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  • 9.00€
– Ensalada cajún de boniato asado y queso de cabra con salsa de yogur, tahína y granada
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  • 12.80€
– Ensalada de boquerón marinado, tomate del terreno y crema de aguacate y yogur
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  • 14.00€
– Carpaccio templado de gamba blanca a la bilbaína con pesto de aguacate y pistacho
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  • 16.00€
– Tostas de sardina braseada con caponata siciliana (2 uds)
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  • 8.40€
– Tostas de rosbif de presa de bellota ibérica con rúcula y encurtidos (2 uds)
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  • 8,50€

ARROCES Y PASTAS

– Raviolis de solomillo de vaca gratinado con verduras asadas
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  • 11,60€
– Fideuá crujiente de chipirones con alioli negro
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  • 13,80€
– Arroz socarrat con puntillitas y alioli de algas
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  • 14.00€
– Arroz ibérico crujiente con setas
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  • 14.00€
  • 19.00€
– Paella marinera para 2 personas (preguntar disponibilidad)
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  • 32.00€

PESCADOS

– Cigalas crujientes con ajoblanco de anacardos, aguacate, uvas y huevas de arenque
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  • 13.00€
– Zamburiñas con vichyssoise de espárragos blancos, croutons y panceta ahumada
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  • 9.50€
– Corazones de alcachofas confitados rellenos de cigala y jamón ibérico (2 ud)
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  • 12.00€
– Cazuela marinera (rape, zamburiña, chipirón, gambón, fideo y judías verdes)
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  • 1 pers.11.80€
  • 2 pers.17.80€
– Bacalao confitado, salsa de pimientos rojos asados y yema curada
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  • 12.00€
– Lomo limpio de corvina a la brasa con fideuá negra
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  • 18.00€
– Chuletitas de rodaballo a la brasa con su pil-pil
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  • 18.00€

CARNES

– Presa ibérica de bellota certificado con verduras
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  • 140 grs16.00€
  • 240 grs25.00€
– Lomo de ciervo con compota de manzana y setas
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  • 160 grs19.00€
  • 240 grs27.00€
– Solomillo de vaca madura con salsa al Oporto y patatas al horno
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  • 25.00€

Postres y servicio

– Postres y tartas caseras
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  • 6.00€
– Pan artesanal, picos (Por persona)

Pan artesanal, picos, aceitunas

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  • 1.60€

NUESTRA BODEGA

TINTOS

– Pinchaperas

Sevilla(Tempranillo,Cabernet,Syrah,Garnacha)

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  • Copa3.40€
  • Botella18.50€
– Niño León

Ronda. Crianza(Cabernet S, Merlot, Tempranillo)

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  • Copa3.70€
  • Botella22.00€
– Laya

Almansa (Garnacha tintorera, Monastrell) 90 p. Parker

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  • Copa3.20€
  • Botella18.00€
– El Castro de Valtuille

D.O. Bierzo. (Mencía). Raúl Pérez. 90 p. Parker

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  • Copa3.50€
  • Botella20.00€
– Hermanos Lurton Toro

D.O. Toro. (Tempranillo). 89p. Parker

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  • Copa4.20€
  • Botella23.00€
– Prima

D.O. Toro. Bod. Mariano García. 14 meses (Tinta de Toro). 92p. Parker

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  • Botella26.00€
– Díaz Bayo

Ribera del Duero. Roble 8 meses(Tinta del país)

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  • Copa3.50€
  • Botella20.00€
– Ninín

Ribera del Duero. 12 meses. (Tempranillo)

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  • Copa3.70€
  • Botella22.00€
– Makal crianza (Bod. La Mateo)

Rioja. 12 meses. (Tempranillo, Garnacha, Graciano)

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  • Copa3.50€
  • Botella20.00€
– La Vendimia

Rioja. Bodega Palacios Remondo (Tempranillo, garnacha)

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  • Copa3.80€
  • Botella22.00€
– Colonia 40. Colonias de Galeón.

Sierra Norte de Sevilla. 20 meses. (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir)

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  • Botella26.50€
– Dominio de Basconcillos

D.O. Ribera del Duero. 8 meses (Tinta de Toro). 

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  • Botella27.00€
– La Montesa

Rioja. 12 meses (Garnacha, Tempranillo). A.Palacios

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  • Botella29.00€

TINTOS SELECCIÓN

– Selección de La Aguilera. Bodegas Cair.

Ribera del Duero. 14 meses. (Tempranillo).

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  • Botella35.50€
– Ángeles de Amarem

Rioja. 16 meses (Tempranillo, Garnacha)

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  • Botella36.00€
– La Mateo. Bodegas D. Mateo

Rioja. 14 meses. (Tempranillo, Garnacha, Graciano)

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  • Botella39.00€
– Francisco Barona

D.O. Ribera del Duero. 18 meses. (Albillo, Bobal, Garnacha tinta, Monastrell, Tinto fino). 95p. Atkins

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  • Botella50.00€
– Pago de Carrovejas

Ribera del Duero. 12 meses. (Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot). 93 p. Parker

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  • Botella62.00€

BLANCOS, ROSADOS Y CAVAS

– Carrasviñas

D.O. Rueda. Bodegas Cachazo.(Verdejo). 91 p. Parker

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  • Copa3.30€
  • Botella19.50€
– Pita Verderrubí ecológico

D.O. Rueda. (Verdejo)

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  • Copa3.60€
  • Botella22.50€
– Enate 234

Somontano (Chardonnay)

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  • Copa3.50€
  • Botella20.00€
– Blas Muñoz

D.O. Castilla La Mancha. 6 meses en barrica. (Chardonnay)

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  • 26.50€
– Caraballas

Vino de Castilla y León. Ecológico (Chardonnay). 

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  • Botella28.00€
– Chan de Rosas

Rías Baixas (Albariño)

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  • Copa4.00€
  • Botella22.00€
– Pazo de Señorans

Rías Baixas (Albariño). 92 p. Parker

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  • Botella27.00€
– Gaba do Xil O Barreiro

Valdeorras (Godello). 

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  • 32.00€
– Ultreia

Bierzo. 12 meses. (Godello). 93 p. Parker

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  • 34.00€
– Abulaga
  • Cádiz (Moscatel)
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  • Copa3.10€
  • Botella17.50€
– El Marido de mi amiga

(Malvasía, Sauvignon B,Tempranillo). Semidulce

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  • Copa3.20€
  • Botella18.00€
– Cuatro Pasos rosado

D.O. Bierzo. (Mencía)

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  • Copa3.10€
  • Botella17.00€
– Stars Brut Nature Reserva

D.O. Cava. Perelada (Macabeo, Xarelo, Perellada)

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  • Copa3.50€
  • Botella21.00€
– Champagne Nos Moments Carte Blanche

Maxime Blin (Pinot Meunier, Pinot Noir). 

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  • 62.00€

GENEROSOS

– Vino Cream Candela Lustau

Candela Lustau. D.O. Jerez Sherry

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  • Copa2.70€
– Vermouth Lustau

Jerez

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  • Copa4.00€
– Fino Tío Pepe

D.O. Jerez Sherry. Palomino

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  • Copa2.80€
– Manzanilla Gabriela

D.O. Sanlúcar de Barrameda

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  • Copa3.20€
– Manzanilla Papirusa Lustau

D.O. Sanlúcar de Barrameda

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  • Copa3.50€
– Vino oloroso East India Lustau.

Solera Cream. D.O. Jerez Sherry. 94 p. Parker

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  • Copa4.25€
– Vino oloroso Río Viejo Lustau

D.O. Jerez Sherry

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  • Copa3.00€
– Amontillado Escuadrilla Lustau. 15 años

D.O. Jerez Sherry

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  • Copa4.25€
– Palo cortado Península. Lustau. 12 años

D.O. Jerez Sherry. Palomino Fino. 96 puntos Parker

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  • Copa4.25€
– Pedro Ximenez Micaela

D.O. Jerez Sherry

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  • Copa4€
– Vino de naranja. Bodegas Gallardo

Bodegas Gallardo. Vejer de la Frontera

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  • Copa2.60€

BEBIDAS

Agua, cervezas, refrescos, café, infusiones

– Agua mineral 0,5 ml
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  • 2.20€
– Agua mineral con gas 0,35 ml
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  • 2.00€
– Coca cola, Zero, Zero zero
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  • 2.50€
– Fanta naranja o limón, Sprite, Tónica Schweppes
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  • 2.20€
– Zumos
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  • 1.80€
– Nestea
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  • 2.80€
– Aquarius
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  • 2.80€
– Tinto de verano
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  • 2.30€
– Sangría casera
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  • 4.90€
– Cerveza Cruzcampo copa
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  • 2.20€
– Cerveza sin alcohol Heineken 0,33cl
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  • 2.30€
– Cerveza sin alcohol tostada Estrella de Galicia
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  • 2.20€
– Cerveza Gran Reserva Cruzcampo 0,33 ml
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  • 3.15€
– Cerveza Reserva 1906 Estrella de Galicia 0,33 ml
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  • 3.00€
– Cerveza Radler 0,33 ml
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  • 3.30€
– Cerveza sin gluten Cruzcampo 0,33 ml
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  • 3.45€
– Café
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  • 1.80€
– Infusiones
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  • 1.70€
– Combinados básicos (ginebra, ron, whisky, vodka)
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  • 7.00€
– Brandy Cardenal Mendoza. Jerez
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  • 8.00€

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